|
Graffiti plasmado en el Palacio Municipal de Ciudad Nezahualcóyotl, Estado de México |
Tortillas Gourmet 100% Mexicanas
|
|
|||||||||||||||||||||||
|
Las auténticas tortillas mexicanas de maíz elaboradas con nixtamal. Conservando todo su sabor, color, olor y textura, como antaño. Los controles en higiene, limpieza, selección de materias primas, fauna nociva y sobre todo el concepto de Slow Food hacen de nuestros productos la Calidad Gourmet Franquicias Disponibles
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|
El Nixtamal es el maíz cocido a base de agua hirviendo y cal, reposado durante varias horas. Como lo hacían las abuelas mexicanas hace muchos años. Sin conservadores ni harinas que cristalizan las tortillas y las hacen tan frágiles que no pueden ser utilizadas para tacos. |
|||||||||||||||||||||||
|
|
El Nixtamal es producido con los más altos
estándares, con maquinaria diseñada especialmente para nuestra empresa. Componentes en acero inoxidable y controles neumáticos de última generación. |
||||||||||||||||||||||||
|
|
El molino en el que se procesa el Nixtamal cuenta con dos piedras volcánicas con motores de gran potencia, lo que produce masa de gran calidad. | ||||||||||||||||||||||||
|
|
La masa que se obtiene tiene la textura y temperatura ideales para la producción de tortillas de alta calidad, conservando su olor, color y sabor naturales. | ||||||||||||||||||||||||
