Graffiti plasmado en el
Palacio Municipal de Ciudad Nezahualcóyotl,
EDOMEX

 

 

Alimentos derivados
del Maíz

100% Mexicanos

 

 

 

Tamales Tradicionales, Oaxaqueños y otras recetas especiales.

Las auténticas tortillas mexicanas de maíz elaboradas con nixtamal.

Churros rellenos de diferentes sabores elaborados con masa de trigo.

 Nuestros productos conservan todo su sabor,  color,  olor  y  textura, como antaño.

Los controles en higiene, limpieza, selección de materias primas, fauna nociva y sobre todo

el concepto de  Slow Food hacen de nuestros productos la Calidad Gourmet

Franquicias Disponibles
 


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Franquicia Maestra, Naucalpan, Edomex.
 

 
 

   
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El Nixtamal es el maíz cocido a base de agua hirviendo y cal, reposado durante varias horas.

Como lo hacían las abuelas mexicanas hace muchos años.

Sin conservadores, ni harinas que cristalizan las tortillas y las hacen tan frágiles que no pueden ser utilizadas para tacos.

 

 

El Nixtamal es producido con los más altos estándares, con maquinaria diseñada especialmente para nuestra empresa.

Componentes en acero inoxidable y controles neumáticos de última generación.

   

El molino en el que se procesa el Nixtamal cuenta con dos piedras volcánicas impulsadas con motores de gran potencia, lo que produce masa de gran calidad.
   

 

La masa que se obtiene tiene la textura y temperatura ideales para la producción de tortillas de alta calidad, conservando su olor, color y sabor naturales.